2021年上映的网络电影《烧烤之王》用市井烟火气演绎了一出笑中带暖的平民喜剧。这部由崔志佳自编自导自演的作品,将镜头对准了东北小城烧烤摊这个极具地域特色的场景,用85分钟的轻松叙事展现了普通人生活中的酸甜苦辣。
影片讲述了一个关于传承与救赎的故事:面临中年危机的烧烤摊主老郭(崔志佳饰),在遇到神秘食客的挑战后,重新找回对烧烤技艺的执着。导演巧妙地将东北人特有的幽默基因融入剧情,比如用烤腰子要不要撒糖这样的细节梗制造笑点,又通过炭火明灭间的特写镜头,传递出市井美食背后的人情温度。
值得一提的是,影片中90%的戏份都在实景烧烤店拍摄。剧组特意从沈阳请来有20年经验的烧烤师傅现场指导,主演们提前半个月学习翻串、撒料等专业动作。这种写实风格让电影里的烧烤场景充满质感——滋滋冒油的肉串、炭火飞溅的火星,甚至演员额头真实的汗珠,都让观众隔着屏幕仿佛能闻到烟火香气。
在喜剧外壳下,电影探讨了手艺人的职业尊严这个严肃命题。片中烧烤三绝的比试桥段,看似夸张的料理对决(比如用喷枪烤活鱼),实则隐喻着传统匠人对技艺的坚守。这种笑泪交织的呈现方式,让人联想到《食神》等经典美食喜剧,但更接中国地气。
作为网络电影,《烧烤之王》在有限成本下展现出不俗的完成度。虽然没有顶级明星加持,但郭祥鹏、李昆鹰等喜剧演员的表演自然生动,特别是夜市群戏中食客们的即兴反应,很多都是真实顾客的自然流露。这种真实感或许正是电影在豆瓣获得6.2分(网络喜剧中偏上水平)的关键。
从《人生一串》到《烧烤之王》,近年来以烧烤为主题的作品持续走红,某种程度上折射出大众对市井文化的怀念。当影片结尾升起那缕带着焦香的炊烟时,银幕前每个被生活炙烤过的观众,或许都能会心一笑。

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